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segunda-feira, 29 de julho de 2013

Bolo Farofa

                            Fiz esse bolo e nós aqui de casa aprovamos. Ele fica meio úmido e a farofa por cima deixa crocante, boa pedida para um cafezinho ou chá.

                      Massa:

    1/2 xícara (chá) de leite em pó dissolvido em 1 xícara (chá) de leite;
    2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
    1xícara ( chá) de açúcar;
    1colher ( sopa) de fermento em pó;
    100g de margarina;
    1 pitada de sal;
    4 ovos
               
                   Bata o açúcar com a margarina. Acrescente  os ovos  e bata bem. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misture e acrescente o leite. Bata bem. Acrescente o sal e bata mais um pouco.
                   Coloque em tabuleiro untado e enfarinhado e por cima espalhe a farofa. Leve ao forno médio, pré-aquecido.


                       Farofa:

     1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
     1/2 xícara (chá) de açúcar;
     2 colheres (sopa) de margarina

                    Misture bem  farinha e o acúcar. Junte a margarina e amasse bem com um garfo até formar uma farofa. Espalhe por cima da massa crua.

terça-feira, 23 de julho de 2013

Animais abandonados: Adotar é tudo de bom!!!!


É muito triste ver tantos seres inocentes, abandonados e maltratados. É necessário que se faça algo. É necessário castrar os animais e dar um lar e carinho para eles.  
    Eu tenho quatro vira-latas maravilhosos, lindos, que são da raça mais pura que existe: eles tem um coração doce. São dois cães e dois gatos, um casal de cada, todos vieram para mim em ocasiões distintas e não me arrependo nem um pouco de acolhê-los. Os quatro são castrados, o cão macho tem doença do carrapato que está sendo tratada e controlada, uma vez que não tem cura. Eu adoro meus animaizinhos, eles me dão muito. Eu gostaria de poder ajudar outros animais a conseguirem um lar.





domingo, 7 de julho de 2013

Bolo Mesclado Delicioso

                         




                               Esse bolo fica delicioso!! É a segunda vez que eu faço, de tão gostoso! Eu fiz algumas modificações na receita original e coloquei uma calda que eu faço (a receita original do bolo você encontra no blog "Receitas de Mãe" ,um blog maravilhoso que eu recomendo, com o nome " Bolo Mesclado da Lory").
                               Aqui a receita como eu fiz:

             200 gramas de margarina;
             2 xícaras de açúcar;
             4 ovos;
             2 xícaras de farinha de trigo;
             1 colher de sopa de fermento;
             1 vidro (200 ml) pequeno de leite de coco;
             a mesma medida ( o vidro de leite) de leite de vaca;
             4 colheres de sopa cheias de achocolatado

                       Bata a margarina com o açúcar até misturar bem. Acrescente os ovos e bata até o creme esbranquiçar. Desligue a batedeira, acrescente a farinha, o fermento, os leites e misture. Volte para a batedeira e bata até misturar bem.  Retire, coloque 2/3 da massa em um tabuleiro untado e enfarinhado de 30 cm.  Coloque o achocolatado na massa que ficou na tigela e bata para misturar. Coloque por cima da massa do tabuleiro com uma colher e com um garfo faça movimentos circulares para mesclar as massas. Leve ao forno pré- aquecido, moderado, para assar por mais ou menos 35 minutos.

                              Calda

                        2 xícaras de leite de vaca;
                        1/2 xícara de açúcar;
                        6 colheres de sopa, cheias, de leite em pó;
                        4 colheres de sopa, cheias, de achocolatado.
                        1 colher de sopa, cheia de margarina

                     Misture tudo numa panela e leve ao fogo para ferver, mexendo de vez em quando. Quando levantar fervura abaixe o fogo e mexa até engrossar um pouco. Despeje sobre o bolo, fazendo furinhos para a calda penetrar. Salpique chocolate granulado.
           
                      O bolo também fica muito bom sem a calda, pois a massa é saborosa.

terça-feira, 2 de julho de 2013

Um "bolinho" delicioso que desmancha na boca: BREVIDADE

              Minha filha é fã de brevidade, a primeira vez que ela comeu foi comprada em padaria e ela se apaixonou, mas a padaria não voltou a fazer e então lá fui eu procurar a receita para deleitar minha menina. Já fiz duas vezes e está aprovadíssima, minha filha disse que ficou ainda mais gostosa que a da padaria.  :D     Fiquei toda orgulhosa, é claro. Aqui vai a receita.

                     

                                BREVIDADE

        3 xícaras de chá de polvilho doce;
        2 xícaras de chá de açúcar;
        3 ovos;
        1 colher de sopa (cheia) de margarina;
        1 pitadinha de sal

                     Bata as claras em neve e junte a pitadinha de sal, adicione as gemas, o açúcar e a margarina, sempre batendo. Bata bem. Acrescentar o polvilho aos poucos, misturando sem bater. Colocar em forminhas de empadas ( até a metade ), untadas e enfarinhadas. Levar ao forno moderado, pré-aquecido, por 15 minutos.
                     Rendimento:  25 unidades